Торт Санчо Панчо

 Самый вкусный торт, который у меня всегда получается на все 100 процентов.

Продукты для приготовления Санчо Панчо:

 1. Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт - 2 стакана.

 2. Сметана (20% жирности) - 1,5 стакана.

 3. Сахар - 1 стакан.

 4. Сода - 1 чайная ложка.

 5. Уксус 9% - 1 столовая ложка.

 6. Яйца куриные (комнатной температуры) - 5 штук.

Продукты на крем:

 1. Сметана (30% жирности) - 4 стакана.

 2. Сахар - 1,5 стакана.

Продукты для декора (украшения торта):

 1. Фрукты, ягоды (малина, киви, бананы) - на любителя.

 2. Шоколадная крошка - для украшения торта.

Пошаговый рецепт Санчо Панчо

 И так, приступаем к приготовлению Санчо Панчо с малиной и киви.

 Первым делом необходимо приготовить бисквит.

 Берём яйца, сахарный песок и всё хорошо взбиваем при помощи миксера.

 Добавляем сметану, соду, предварительно гашённую столовым уксусом и добавляем муку.

 Всё ещё раз тщательно взбиваем. Тесто на бисквит готово.

 Берём глубокую сковороду или форму для выпекания.

 Смазываем маргарином, выливаем тесто и отправляем, в хорошо разогретую духовку до 200 градусов, выпекаться.

 Выпекаем бисквит 25 - 30 минут.

 Пока готовится бисквит, займёмся кремом.

 Сметану и сахар взбиваем до однородной массы и отправляем крем в холодильник.

 Готовый бисквит остужаем.

 Отделяем от коржа бисквита нижнюю часть - это будет основание будущего торта Санчо Панчо.

 Остальной бисквит произвольно разрываем на маленькие кусочки.

 На блюдо выкладываем основание, смазываем кремом и укладываем ягоды и фрукты.

 Затем, слой за слоем выкладываем кусочки бисквита, не забывая их смазывать кремом и прокладываем ягоды и фрукты.

 Торт выкладываем в виде конуса. Верхний слой смазываем кремом и украшаем шоколадной крошкой.

 Отправляем Санчо Панчо в холодильник, желательно на 12 часов, чтобы он хорошо пропитался.

 Всё готово.

 Порадуйте себя и своих близких вкусным и аппетитным тортиком, под названием Санчо Панчо.